La Farina Pizza Mix
Nasce da una miscela di Farina di Grano tenero e Semola Rimacinata di Grano Duro (20%).
La sua caratteristica prncipale è l’impasto morbido nella lavorazione che porta ad un’alta friabilità del prodotto finiti.
Consigliata per la pizza, puo’ essere utilizzata per pani speciali (ciabatta, baguette), pasta o fritture.